Biodinamička hrana - povrće, sirevi, prerađevine

Dragi ljubitelji Prirodne poljoprivrede,

nakon par mjeseci hrmbanja-uživanja  vratih se  pisanju!

Brat i ja napravismo velik dio cjelovitog bivovanja!

Biodinamički VrtIzobilja

Na našem privatnom posjedu u Horvatima ( 3ha)

žive biljke i životinje s nama živim ljudima u skladu s prirodnom poljoprivredom-Biodinamikom.

Nakon rano-raznih metoda koje smo radili zadnjih 15-ak godina  sada prakticiramo našu –djelotvorno-živu biodinamičku poljoprivredu.

         Nema univerzalne biodinamike, ekološke poljoprivrede postoji samo ona koja se učinkovito i s ljubavlju primjenjuje na različitim mjestima Majke Zemlje.

Nudimo različite mogućnosti kupnje  žive hrane:

A) Mogućnost: tjedna kupnja ( 3-4 puta mjesečno) u visini od 120 kn sa popustom od 30% ukoliko se kupuje svaki tjedan.

sa mjesečnim iznenađenjem i godišnjim okupljanjem na našem posjedu. Obilasci, druženje, kušanje različitih sorata hrane uz doručak i ručak, igranje različitih igara za djecu i onih koji se osjećaju kao djeca. Upoznavanje i druženje sa životinjama i još dosta toga.

Sa sezonskom ponudom našeg izbora košarice ili vašeg izbora hrane npr.( 1 kg rajčice, 1 kg paprike, 1 kg krastavaca, 0,5 kg svježeg sira, 5 jaja, 200g rukole, 1 kg kelja, 1 kg tikvica iznosi 120 kn, a s popustom od 30% za vaš način kupnje  iznosi 84kn- 335 kn mjesečno)

B) Mogućnost  kupnja ponekad   bez popusta od 30% ista ova košarica iznosi 120 kn bez popusta

c) kupnja na veliko uz popust od 30%,, npr. 100kg rajčice sa popustom od 30%

Pošto izrađujemo sve biodinamičke pripravke u večim količinama koje mogu zadovoljiti i imanja  od 1000ha, stoga ih mi primjenjujemo koliko je potrebno i koliko traže same biljke. Uz pripravke koristimo dosta čajeva i gnojnica od ljekovitog i samoniklog divljeg bilja uz dodatak komposta, humusa, drvenog pepela, kamenog brašna i ostalih prirodnih darova ( sok od drveta, lišće drveta, kora drveta, uskrsna voda...) Zadnjih 20-ak godina na našem tlu nisu stavljana umjetna gnojiva, herbicidi, pesticidi i ini cidi.

Povrće  i životinje su srašćane? Prirodnom metodom biodinamike

Životinje: Krave Buše koje su na otvorenom na paši i suncu, kiši... te njih muzemo i radimo svježe sireve kako su radili  naša baka i prabaka.  krave Buše su niske ( 130cm) i male težine (oko 300 kg), te daju u prosjeku oko 5 -7 litara mlijeka, ali oko 6% masnoće i mlijeko spada u tip B.

Naš svježi sir od  svježeg nekuhanog i nepasteriziranog mlijeka fermentira  na kućnim temperaturama 2-3 dana, te se nakon toga zagrijava do 40 stupnjeva C i radi se sir.

Mlijeko i mliječne prerađevine imaju višu cijenu što zbog iznimne kvalitete za zdravlje i živost čovjeka, što zbog male količine mlijeka.

Mlijeko od starih pasmina je daleko  masnije, življe i prihvatljivije za ljudsku ishranu, jer su to životinje koje su rasle generacijama s prirodom i hodom čovjeka, a nisu križane ljudskim utjecajem da bi dale više mlijeka ili imale više mesa ili...

dok ostale krave ( simentalke, holštajn, frizijske) imaju oko 700-900 kg i daju oko 20-40 litara ovisno o selekciji i hranidbi

mliječne prerađevine: sir

Trenutna narudžba: rajčice, paprika, krastavci, tikvice, kelj, svježi sir, jaja, rukola

adresa: Slemenska cesta 67 Horvati-Rakov Potok

e mail: hrvojenov@net.hr, odgovaram 3x tjedno

mob: 099 820 4661- molim zvati navečer ( 18-20h)

Dostava u grad četvrtkom ( narudžbe do srijede ujutro) poslije podne na lokaciji Zapadni kolodvor ili  ponedjeljkom    (narudžbe do nedjelje ujutro) na vašu lokaciju iznad 150kn!

   

Pripreme za radionicu biološko dinamičke poljoprivrede -krajem 9. mjeseca!

Majte se lijepe dragi Živi Ljudi

Hrvoje iz obitelji Novosel

 

Biološko-dinamička poljoprivreda - poljoprivrede budućnosti

Hojla! Hojla! Dragi Ljudovi!


Kada govorim o poljoprivredama mislim na živu, prirodnu, biodinamičku i ostale nazivom drugačije poljoprivrede koje grade tlo, stvaraju cjelinu i grade  u stazi Majke Zemlje. Pripomažemo i sudjelujemo u Kreaciji.

Prije 15-ak godina nakon prve pročitane literature i prvih seminara i radionica kod Christiana Wistinghausena, koji mi bijaše Blagi vjetar i podupiratelj biodinamičkog puta, krenuli smo nakon obiteljske poljoprivrede u kojoj smo uzgajali povrće, voće, životinje i prerađevine u nasad jagoda na 0,5ha.

Jagode su bile fantastične, aromatične, slatke, bujne, iznimne. 2 godine kasnije posadili smo još 0,4 ha jagoda i stavili ih pod plastenik, taj nasad je bio izniman po kvaliteti, prinosu i estetike između redova smo malčirali sa slamom, te tako ubrzali rast jagoda i dozrijevanje plodova zajedno s plastenicima i lutrasil folijom. Nakon jagoda i sljedećih seminara, te još putovanja i učenja, zaustavili smo se na stanici povrća i uzgoja na otvorenom i u plastenicima.

Tako je hod išao i iskustvop se gradilo.

Jako lijepo iskustvo i puno učenja na vlastitom putu. Tu je još nešto nedostajalo PREMDA SMO RADILI BIODINAMIKU, ALI TO NIJE BILA BIODINAMIKA.

Biodinamika nisu samo pripravci.
Biodinamika nisu samo seminari, radionice, predavanja.
Biodinamika nisu samo dolaženje "Faca" i kopanje uzoraka.
Biodinamika nisu samo udruge, zadruge, dučani, sastanci.
Biodinamika nije samo hranjenje biodinamičkim proizvodima.

Biodinamika je Život!

Biodinamika je KREACIJA RAZLIČITOSTI.
BIODINAMIKA SU ŽIVI LJUDI  U SURADNJI S MAJKOM ZEMLJOM.
Biodinamika je sve zajedno!

Sada  uzgajamo povrće, počinjemo s voćem, životinjama ( krave, svinje kokoši) i naša svijest.

Različitost je Život, monokultura je smrt.
Sada kada počinjermo raditi na cjelovitom imanju: minerali-biljke-životinje-Čovjek, doživljavamo preobrazbu.

Kompost nam daju životinje, jačanje biljaka, životinja i nas ljudi daju nam biljke, minerale nam daje glina i ilovača.
Imamo sve na imanju!

Imamo sebe!

To je početak poljoprivrede budućnosti koja je neovisna o vanjskom unosu  energije, hrane, komposta i svoh komponenti za samoodržanje.

Sada počinjemo učiti, sada počinjemo podučavati!



Majte se lijepe dragi Živi Ljudovi!

Biodinamičko povrće i mlijeko krava Buša

Dragi ljubitelji vrhunske kvalitete i Majke Zemlje,


 sa imanja OPG Novosel- Vrtizobilja  dolaze prve povrćke i mlijeko naših krava Buša.



Draga nam Zemlja daruje preobilje u suradnji s nama.


Povrće koje imamo trenutno za prodaju:

Mladi luk:  Pogačar i Crveni Baron(slatkast) 1 pušlek (150g) -5kn

Mladi češnjak: Zmešani 1 pušlek (100) 10kn

Salata kristalka: Pariška 1 glavica 2 kgt, 1 kg 14 kn

Rotkvica: Sora ( ljutkasta) 1 pušlek (100g) 5 kn

Rukola: kultivirana 1 pušlek (100g) 5 kn


Mlijeko krava Buša sa našeg imanja: 1 litra 10 kn + kaucija za staklenu bocu 3,5kn

Svježi sir, suhi sir, sirutka sve po narudžbi i dogovoru!

Dostava ponedjeljkom, srijedom i petkom predvečer oko 19 h na zapadni kolodvor


Majte se lijepe Moćni Ljudovi!

Biodinamičke presadnice povrća i najava za 2. biodinamičku radionicu u Horvatima-Vrtizobilja

Biodinamičke presadnice povrća

            Biodinamičko gospodarstvo Novosel-vrtizobilja nalazi se u Horvatima, kod Rakov Potoka, 20-ak km zapadno od Zagreba

(Slemenska cesta 67).

Uzgajamo povrće, ljekovito bilje, presadnice ,

životinje- ( trenutno žive na imanju  3 krave buše sa dva teleta, dvije krmače turopoljske svinje, kokoši hrvatice)

Cilj nam je zaživjeti samodostatno imanje:  energija, hrana, stanovanje.

Tlo, životinje, biljke, i mi ljudi smo dio  prirodne cjeline.

Ove godine Uz povrće, mliječne i životinjske proizvode nudimo i presadnice starih sorata povrća:

Uzgajamo ih  u grijanom plasteniku na kockama od : humusa, šumskog tla i treseta.  Sami radimo  s malim alatima kocke. Kocke su 1x1 cm, 2,5x3 cm, 5x5cm i 10x10 cm. Ovisno o vrsti povrća, cvijeća i ljekovitog bilja

Sve sjeme je  ekološkog i biodinamičkog podrijetla ( www. Amarant.si, www. reinsaat.at, www. bingenheimersaatgut.de...)

Različito povrće-ponuda bit će u prodaji od 01.05 -15.06. 2014.( po potrebi i duže)

Kontaktiranje: Molim vas, bolje nam pišite na  E- mail ili poruke (sms), jer kad radimo ne nosimo mobitele i zato je nezgodacija, a na  E- mail jednom tjedno pogledam i odgovorim!

Kontakt E mail: hrvojenov@net.hr,  vrtizobilja@gmail.com

 

telefon: Hrvoje 099 820 4661, Tomislav: 0923187968

Nažalost fotoaparat smo onesposobili, pa kad ozdravi priljepim fotografije.

2. Biodinamička radionica u Horvatima-vrtizobilja 

     12. 04 2014. Slemenska ceasta 67

     Od 8 ujutro do kraja!

     cijena radionice je 150 kn dodatak za doručak i ručak je 20 kn po čovjeku

     Ponjeti radnu obuću i odjeću, jer smo u djelovanju i radu

Pripravci-sjetva-sadnja- kompost-životinje-kalendar

Kako oživljavati tlo i uzgojiti vrhunsko povrće

Kako od mrtvog i neaktivnog tla dobivati živo i strukturirano, nadasve aktivno tlo?

Majte se lijepe!

Popis sorata i preporučenih donacija za sadnice

Rajčica:  se pikira 2 puta i uzgajamo je za sadnju u kocki 10x10cm:

 šljivar-Rio grande, San marzano, jabučar- Rosa, Green zebra, Wisconsin, Nyagous (crna), male slatke bobice- Riesen traube, Blue berry Stupice ( iznimno rani), volovsko srce

cijena presadnice 4,5 kn

Paprika: paprika se pikira 2 puta i uzgajamo je za sadnju u kocki 10x10cm

babura rana-Pusztagold, Ferenc tender, babura –Sommergold, Yolo wonder, Ajvar paprika-Dulce italiano, Korosko, Sweet pelena

cijena presadnice 4,5 kn

Mrkva, Peršin, Pastrnak, Turopoljski luk na kockicama 1x1 cm- biljka sa 2 prava lista spremna za presadnju u vaš vrt. Siguran rast i primitak

cijena presadnice 0,50 kn

Ljekovito bilje i cvijeće: mažuran, luk vlasac, Timijan, bosiljak, Echinacea, neven, cinije, Žefraika...

Uzgajamo ih u kockama 2,5x2,5 cm

cijena  2 kn

Rabarbara-Victoria, Uzgajamo je u kockicama 2,5cmx2,5 cm

cijena 8 kn

Celer Monarch-gomolj i Stabljika-Tall Utah

Uzgajamo ih u kockicama 3x3cm- jednom pikiran

Cijena 3 kn

Kupusnjače, Rani, srednji i kasni kupus ( za svježu upotrebu, kiseljenje i skladištenje): Expres, Derby day, Fidelkraut,Turkis, Amarant (crveni)

Korabice: Azur star, Noriko, Blaro

Brokula: Ramoso Calabrese

Cvjetača: White rock, Neckaperle

Kelj: verbote, Winterfurst,

Lisni kelj: Crveni i zeleni: Westerland winter, Red Curly

Uzgajamo ih na kocki 2,5 cmx2,5 cm

Cijena presadnice 1,5kn

Salate: Merveile de quatres saisons, Maravila de Verano, Špricana, Forellenschluss, White salad Bowl, Red salad Bowl, Catalogna, Saladin

Uzgajamo ih na kocki 2,5x2,5 cm

Cijena sadnice 1 kn

Dinja i Lubenica: Charentais, Pride of Wisconsin...Blacktail mountain, Crimson sweet, sugar baby i još nekoliko sorata. Uzgajamo ih u kocki 2,5 cmx2,5 cm

Cijena sadnice 5 kn

Blitva: ZelenaJessica, Walliser, crvena-Feurio, višebojna- Five Colors

 uzgajamo ih u kocki 2,5 cmx2,5 cm

cijena presadnice 1,5 kn

Krastavci:Tanja, Marketmore

 uzgajamo ih u kocki 3x3 cm

cijena presadnice 3 kn

Tikvice: zelene-Zuboda, crne-Black beauty, žute-Gold rush,

uzgajamo ih u kocki 3x3 cm

Cijena presadnice 3 kn

Buče: Buternat, Hokaido, Blue ballet, Turkinja...

Uzgajamo ih u kockama 3x3 cm

cijena presadnice 3 kn

Poriluk: Jesenski i kasno zimski-proljetni- Hilari, Atlanta,

Uzgajamo ih u kockama 3x3 cm

cijena presadnice 1 kn

Češnjak: domaće sorte- presadnice

cijena presadnice s golim korijenom 1 kn

i još toga puno!

PRVA BIODINAMIČKA RADONICA - VRTIZOBILJA, DANA 08.03. 2014.

Ljubitelji Majke Zemlje

Naše Biodinamičko gospodarstvo - VRTIZOBILJA vas poziva na Prvu ovogodišnju radionicu u Horvatima ( Slemenska cesta 67, 10436 Rakov Potok)

Dana 8. 03. 2014. (SUBOTA) s početkom u 8. sati, pa do kraja

Tema:  izrada presada i obrada tla na otvorenom i u plastenicima

opis radionice
Dinamiziranje i špricanje pripravcima-501 i 500
Obrada tla na otvorenom i u plastenicima sa sjetvom zelene gnojidbe
Sjetva i presadnja u plastenicima
Održavanje presada u plastenicima
Hranidba životinja ( kokoši, krave svinje)
Slaganje i izrada komposta za vrtove i gospodarstva
Sadnja više sorata luka za uzgoj sjemena
Demonstracija nekoliko ručnih alatki za povrtlarstvo i za izradu presada, te sijačica za sjetvu i biodinamički sjetveni kalendar od Pierra Massona

Obavezno ponesite radnu odjeću i obuću, jer  je radionica zamišljena kao i uvijek na našem imanju,  kroz praksu i rad!

Preporučena donacija je 150 kn+20 kn za doručak, ručak i literaturu

Najavite se na naš E- mail: vrtizobilja@gmail.com ili hrvojenov@net.hr i facebook nekoliko dana ranije da znamo organizirati doručak, ručak i radionicu

Najveći broj prijavljenih je 30
 

Samoodrživo biodinamičko imanje "Vrtizobilja" i radionice biodinamike u 2014. godini.

Dragi Moćni Zemljoljupci!

Prihvaćam ovo vrijeme i djelujem u skladu!

Izčitavam Boba Blacka i njegov knjižurak "Ukidanje rada"
Za mene moćno štivo.

Izvlačim nekoliko citata koji su me danas podigli i ohrabrili:

"... da bi samo 5% rada koji se trenutno obavlja...zadovoljio naše potrebe za  hranom, odjećom i stanovanjem."

"Direktno ili indirektno većina rada služi neproizvodnim ciljevima, prvenstveno trgovini i društvenoj kontroli."

"Djecu trebamo kao učitelje, a ne kao učenike."

Zašto pišem ove citate, jer sam stava i djelovanja da sve polazi od nas, a ne od onih na vlasti ( ta mi smo vlast, a oni su javni službenici) i da moj "rad" sa biodinamičkom poljoprivredom je igra, a igra oslobađa i povezuje nas sa Stvaralačkim Dahom.

Posao  kojeg radim zbog potrebe za hranom, stanovanjem i inih, bez igre je ropstvo koje želim ukinuti i koji ukidam!
Ja znam tko sam i što radim, ne trebam gurue, trebam žive ljude za suradnju i suživot, ostalo je za mene ispraznost!

Djelotvorni biodinamički pripravak 500P (preparirani, u njemu su svi kompostni pripravci) i 500 u svojim kutijama zriju živi i budni!

Radionice biodinamike kreću u veljači 2014. godine

Obavijestit ću vas unaprijed 10-ak dana preko bloga, facebook profila i mailova!

Radionice ćemo imati u veljači, ožujku, travnju i svibnju, te drugi dio godine u rujnu, listopadu i studenom,
 zbog različitosti rada i obima!
Kao i prije, radionice su tu zbog svih nas, da se povežemo, naučimo, podijelimo iskustva i praktično usvojimo iskustva kako bi u svom vrtu, na svom imanju radili u skladu sa sobom i Prirodom!

Nek nam je Slobodno, odgovorno i puno Igre u Ljubavi!

Vrtizobilja

Biodinamički pripravci za tlo BD 500 i BD 500P

Ljubav vam i Mir!

Krenimo  od rođenja.

U biodinamičkoj poljoprivredi najvažniji je Čovjek, sve ovisi o njemu i njegovoj intuiciji-inspiraciji i imaginaciji.
Koliko sam  se zbližio s prirodom (Ta Ja sam neodvojiv od Njenog bila) i koliko je osjećam-doživljavam u sebi. To je početak, za mene ispravnog prirodnog uzgoja.

Kad govorimo o biodinamičkoj poljoprivredi; koja je meni u mom biću, jer samodostatnost i samoodrživost je moguća samo u prirodi u kojoj se živi zajedništvo u različitosti. ( samonikle livade, mnoštvo kultura za zelenu gnojidbu, sjetva i sadnja mješovitih kultura na jednu gredicu, jedno polje...); govorimo o:
 pripravcima,
 zelenoj gnojidbi,
kompostu,
obradi tla,
 oživljavanju
 i povezivanju s Majkom Zemljom, ta svi smo JEDNO!





Biodinamički pripravak 500

Kada vam ljudi dolaze i komentiraju vaš pripravak uvijek ga uspoređuju s drugima koji ga radi, te taj   sud ovisi o mnogočemu i to je tralalala!

Moji pripravci su učinkoviti i djelotvorni, to mi je najvažnije, a sve ostalo ovisi o tome.

radim ih od kravlje balege, od krava koje su cijele godine vani, zakopavam ih  na mjesto koje cijele godine mazim i oživotvorujem zelenim gnojidbama, pripravkom 500,  prozračivanjem, šumskom zemjom kompostom.

Nakon 2 godine istraživanja i promatranja te "Uspoređivanja" s drugim pripravcima-krivi put, ali to sada naučih! Moji pripravci su čudesni. Smatram da je izuzetno bitan vlastita suradnja s majkom Zemljom, te iskustvo, koje svatko ima nakon godina rada!

Pripravci koji preobrazuju tlo na imanju moje obitelji Novosel brzinom koju nisam očekivao, a da pri tome koristim  konvencionalnu obradu tla - oranje.

Drugu godinu zaredom, orem puno lakše, tlo je već na 40-50-ak negdje i 60-ak cm vrlo prozračno, živo i rahlo, uz pomoć neizostavne zelene gnojidbe i moćnih pripravaka tlo postaje živo i prozračno.

Uistinu sam sretan, jer vidim i doživljavam kako je tlo tamnije, prozračnije, na većim dubinama humusnije, biljke su više, otporne, sa velikim prinosom i najbitnije izuzetne arome i odlične kvalitete proizvoda i dugog čuvanja. To mi je najvažnije, kada pojedem plodove čudesnog bilja osjećam životnost, arome i Prirodu, ta mi smo JEDNO.

Majte se lijepe i povezane!