Radionice biodinamike u 2013.godini

Biodinamičke Radionice

  

Dragi Zemljoljupci,

           počinjemo s radionicama biodinamike, kako bi usvojili vještine obrade tla, sjetve, sadnje, mjesečevog sjetvenog kalendara, oživljavanja tla BD pripravcima, miješanja itd.

Dajemo vam na izbor  teme koje su  međusobno povezane  u skladu s godišnjim dobom, mjesečevim kalendarom i najbitnijim radovima na i oko zemlje.

Predavanja izbjegavamo, jer na njima nema prakse.

Preporučamo čitanje literature i gledanje dvd-a  ( englesko govorno područje: www demeter.org.au).

Cilj radionica:  Naučiti „voditi“ svoj vrt, imanje, gospodarstvo po biodinamičkom gospodarenju. Usvajati vještine rada na zemlji: planiranja,  obrade tla, sjetve, sadnje, kultiviranja, izrada i korištenjen BD pripravaka, berbe i upravljanja.

„Samo iz zdravog tla  rastu zdrave biljke i zdrave životinje“  R.Steiner

Svako imanje mora biti zaokružen i sam sebi dostatan organizam.

Savršenstvo BD metode ogleda se i u čnjenici da se svako tlo može “oživjeti” i učiniti plodnim u relativno kratkom roku.

"potrebno je spoznati i primijeniti organizaciju kakva postoji u prirodi…”  Alex Podolinsky

"Temeljni cilj biodinamičke poljoprivrede je proizvodnja vrhunske kvalitetne hrane poštivajući prirodno Carstvo i bića koja žive u njemu"  Pierre Masson

Trenutno radimo s tablicom i rasporedom radionice!

Objavimo tijekom ovog tjedna!

Napomena :

 Svaka radionica je praktično- teoretska zato vas molimo za sljedeće:

-obavezno ponijeti radnu odjeću i obuću  s obzirom na vrijeme (radno odijelo,radne čizme ili cipele,rukavice,šljemove,naočale

-doručak i ručak osigurani (navesti vege ili mesni)

-obavezna predbilježba unaprijed radi ograničenosti veličine grupe

-snimanje i fotografiranje dozvoljeno J

-obavezna prisutnost olovke i papira ili suvremenog diktafona J

-pisani materijali uključeni ( mejlom)

Cijena radionice: 
 Jednodnevna: 180 kn
  Dvodnevna :  300 kn
  Savjetovanje jednodnevno:  700 kn

Po dogovoru nudimo terensko i individualno savjetovanje na vašim imanjima, u naše slobodno vrijeme!

Struktura radionica:

Proljeće:

 početak u  9 h ukoliko nije posebno naznačeno

 Ručak u 13 h

Završetak u 18 h

Ljeto:

početak u 7 i 30 ukoliko nije posebno naznačeno

ručak u 13 h

završetak u 21 h

Jesen i Zima:

početak u 9h

ručak u 13

završetak u 17 h

U 10. mjesecu krećemo u obilazak svih vrtova i imanja polaznika radionica, kako bi na primjerima vidjeli   praktičnu biodinamiku!

Tijekom ove godine organiziramo obilazak biodinamičkih imanja u inozemstvu u trajanju od 3-5 dana ( ovisi kako ćemo se dogovoriti) za sudionike radionica ( smještaj i hrana osigurani), plaćamo samo prijevoz.

Radionice organiziramo od  zime 2010. godine.

Godišnje organiziramo 20-ak radionica, predavanja, individualnih savjetovanja…

Uživam na radionicama, jer na njima najviše naučim kroz različita iskustva Dragih ljudi.

      Prošle godine smo radili i stvarali s predivnim  biodinamičkim vrtlarima, što iskusnijim, a što u začecima: Davor Kajić u Vukomeriću, Đurđica Tomašević u Zagorskim selima,  Vesna  u  Penezićima, sve koje ne navedoh progovaram: Neka nam rađa!

Imali smo predivna gostovanja u Stonu i Usori, hvala im na predivnoj organizaciji, Moćnim ljudima i puno otvorenog srca.  Samo hrabro i ustrajno!

Iskustvo je uistinu, najbolji učitelj!

Priroda je čudesna, svake godine iznova nam pruža  svoje čari!

Krenimo zajedno!

Kontaktirajte nas na E mail : info@vrtizobilja.com.hr , vrtizobilja@gmail.com

prodajem pijetlove

Majte se lijepe!

Biodinamički uzgoj životinja

Dragi  Ljudi,

Konačno sam preselio svoje koke u Horvate gdje im najviše odgovara, jer imaju paše preko 1 ha!
Trenutno imam 30 čistih nesilica u crvenoj i crnoj boji. Pilića 100-ak. Te koke će početi nosiiti jaja u jesen!

Trava jer odlična jer je već 12-ak godina tretirana biodinamičkim pripravcima.

Hrana koju im dajemo je sastavljena od mljevene pšenice, ječma, suhe djeteline i stočne krede i najbitnije paša.


veselimo se kokama i pjetlovima koji uživaju na zraku, suncu, hrani i svom smještaju.

Ove godine planiram još uzgojiti 100 koka nesilica i nekoliko tisuća pjetlova- kopuna.

Čudesno je kako svima nama treba zraka, vode, sunca. kiše, zvijezda, odmora, rada i u svemu tome uživati- to je Život.

Majte se lijepe!

Biodinamička hrana

"Ići unazad, može ponekad biti najbrži put naprijed" C.S. Lewis

 Dragi Ljubitelji Tla, Zemlje, zraka, vode, prirode, ljepote, zvijezda, sunca, mjeseca, šume, vjetra, mora, mirisa, aroma, ljudi, životinja...


Razmišljam već neko vrijeme o hrani, jedenju i načinu prehrane.

Kakvu vrstu prehrane izabrati? Svejedi, vegani, vegetarijanci, makrobiotičari, svježa hrana, bretarijanci...


Večinu prođoh kroz svoj životni put i sada već kraće vrijeme razmišljam i živim  rečenicu: "Kaj su jeli naši stari" sigurno je dobro za mene iz tog ambijenta. Naravno, uzevši u obzir koliko su se kretali, radili,
rađali... Vječno pitanje koliko stari? Paleozoik, mezozoik? Odlučih se za 100-200 godina unazad.


     Moji "Stari" iz tog područja bili su svejedi. Uzgajali su hranu: biljke-povrće, životinje, (svinje (svinjska mast), kokoši, pure, patke (pačja mast), guske (guščja mast), krave (goveđi loj), telići, koze, ovce, ribe su lovili, žitarice i one koje nisu, grahorice : ( raž, dinkel, pšenica, proso,  kukuruz, heljda, grah, grašak, bob ), mlječne proizvode: ( mlijeko, sirutka, maslo, sirevi), pčele za med, prorpolis, sače.


Sva hrana uzgajana prije 100-150 godina je prirodna, danas bi rekli ekološka, organska. Životinje su bile puštene vani, slobodno su šetale na suncu, mjesecu, kiši...Jele su biljnu hranu, bez žitarica ( izuzetak je bila perad koja je dobivala minimum žitarica). Meso su jeli jednom do dva puta tjedno, kolače i slatko još rjeđe.
žitarice su mljeli na kamen i pekli kruh u krušnim pečima jednom tjedno (brašno, voda, sol i kiseli kvas-kojeg su sami proizvodili).

To je bila hrana mojih predaka!

Proučavam izvanrednu knjigu od Ehrenfrieda Pfeiffera i Erike Riese: "Grow a garden and be self-sufficient", 1942.
vrlo odličan manifest na kraju knjige.

Slobodno ga prevodim:

"Manifest Domaćicama"


Kratko smo sve opisali za proizvodnju povrća u vašim manjim vrtovima. Ako će se naše upute točno i marljivo slijediti u svako vrijeme, sigurni smo kako ćete jednog dana imati najbolje povrće na vašem stolu.

Najbolje i vrlo hranjivo, povrće s aromom, možete potpuno uništiti ako ga kuhate do smrti.
Mi vas Molimo, stoga,  liječite se plodovima vašeg rada promišljeno.

 Povrće se treba pripremati tako da izvorne hranjive supstance i arome budu očuvane, a ne iscrpljivane i isparene kroz jedno satno kuhaje ( a zatim podgrijavanje).
Fino povrće  zadržava dobar  pikantan okus, juha u kojem je kuhano ima izvrstan okus i može se vrlo dobro upotrijebiti za jušni temeljac ili povrtnu juhu.

Ukoliko je voda, u kojoj se kuhalo povrće, gorka, slana, sapunasta, bez okusa, tada je zasigurno gnojena. Kakvo gnojivo takav okus...

Kada uzgajamo biodinamičkom metodom, mi smo potpuno u skladu s prirodom, jer ne koristimo ništa izvana i ništa što se ne kompostira- fermentira. Dakako da naši proizvodi imaju iznimnu kvalitetu i vrhunsku aromu.

Dragi prijatelji lahka vam noć!