Biodinamička hrana - povrće, sirevi, prerađevine

Dragi ljubitelji Prirodne poljoprivrede,

nakon par mjeseci hrmbanja-uživanja  vratih se  pisanju!

Brat i ja napravismo velik dio cjelovitog bivovanja!

Biodinamički VrtIzobilja

Na našem privatnom posjedu u Horvatima ( 3ha)

žive biljke i životinje s nama živim ljudima u skladu s prirodnom poljoprivredom-Biodinamikom.

Nakon rano-raznih metoda koje smo radili zadnjih 15-ak godina  sada prakticiramo našu –djelotvorno-živu biodinamičku poljoprivredu.

         Nema univerzalne biodinamike, ekološke poljoprivrede postoji samo ona koja se učinkovito i s ljubavlju primjenjuje na različitim mjestima Majke Zemlje.

Nudimo različite mogućnosti kupnje  žive hrane:

A) Mogućnost: tjedna kupnja ( 3-4 puta mjesečno) u visini od 120 kn sa popustom od 30% ukoliko se kupuje svaki tjedan.

sa mjesečnim iznenađenjem i godišnjim okupljanjem na našem posjedu. Obilasci, druženje, kušanje različitih sorata hrane uz doručak i ručak, igranje različitih igara za djecu i onih koji se osjećaju kao djeca. Upoznavanje i druženje sa životinjama i još dosta toga.

Sa sezonskom ponudom našeg izbora košarice ili vašeg izbora hrane npr.( 1 kg rajčice, 1 kg paprike, 1 kg krastavaca, 0,5 kg svježeg sira, 5 jaja, 200g rukole, 1 kg kelja, 1 kg tikvica iznosi 120 kn, a s popustom od 30% za vaš način kupnje  iznosi 84kn- 335 kn mjesečno)

B) Mogućnost  kupnja ponekad   bez popusta od 30% ista ova košarica iznosi 120 kn bez popusta

c) kupnja na veliko uz popust od 30%,, npr. 100kg rajčice sa popustom od 30%

Pošto izrađujemo sve biodinamičke pripravke u večim količinama koje mogu zadovoljiti i imanja  od 1000ha, stoga ih mi primjenjujemo koliko je potrebno i koliko traže same biljke. Uz pripravke koristimo dosta čajeva i gnojnica od ljekovitog i samoniklog divljeg bilja uz dodatak komposta, humusa, drvenog pepela, kamenog brašna i ostalih prirodnih darova ( sok od drveta, lišće drveta, kora drveta, uskrsna voda...) Zadnjih 20-ak godina na našem tlu nisu stavljana umjetna gnojiva, herbicidi, pesticidi i ini cidi.

Povrće  i životinje su srašćane? Prirodnom metodom biodinamike

Životinje: Krave Buše koje su na otvorenom na paši i suncu, kiši... te njih muzemo i radimo svježe sireve kako su radili  naša baka i prabaka.  krave Buše su niske ( 130cm) i male težine (oko 300 kg), te daju u prosjeku oko 5 -7 litara mlijeka, ali oko 6% masnoće i mlijeko spada u tip B.

Naš svježi sir od  svježeg nekuhanog i nepasteriziranog mlijeka fermentira  na kućnim temperaturama 2-3 dana, te se nakon toga zagrijava do 40 stupnjeva C i radi se sir.

Mlijeko i mliječne prerađevine imaju višu cijenu što zbog iznimne kvalitete za zdravlje i živost čovjeka, što zbog male količine mlijeka.

Mlijeko od starih pasmina je daleko  masnije, življe i prihvatljivije za ljudsku ishranu, jer su to životinje koje su rasle generacijama s prirodom i hodom čovjeka, a nisu križane ljudskim utjecajem da bi dale više mlijeka ili imale više mesa ili...

dok ostale krave ( simentalke, holštajn, frizijske) imaju oko 700-900 kg i daju oko 20-40 litara ovisno o selekciji i hranidbi

mliječne prerađevine: sir

Trenutna narudžba: rajčice, paprika, krastavci, tikvice, kelj, svježi sir, jaja, rukola

adresa: Slemenska cesta 67 Horvati-Rakov Potok

e mail: hrvojenov@net.hr, odgovaram 3x tjedno

mob: 099 820 4661- molim zvati navečer ( 18-20h)

Dostava u grad četvrtkom ( narudžbe do srijede ujutro) poslije podne na lokaciji Zapadni kolodvor ili  ponedjeljkom    (narudžbe do nedjelje ujutro) na vašu lokaciju iznad 150kn!

   

Pripreme za radionicu biološko dinamičke poljoprivrede -krajem 9. mjeseca!

Majte se lijepe dragi Živi Ljudi

Hrvoje iz obitelji Novosel